“ดร.สว่าง ทองไพ”นายกสมาคมฯ นำคณะสื่อมวลชนร่วมงาน “แกงป่ากะกาแฟ” ชูเสน่ห์อาหารเมืองกาญจน์ กระตุ้นท่องเที่ยวเชิงอาหาร

ดร.สว่าง ทองไพ นายกสมาคมสื่อมวลชนเพื่อการท่องเที่ยว นำคณะกรรมการ สมาชิก และบุคลากรของสมาคม ร่วมเยี่ยมชมงาน “แกงป่ากะกาแฟ” ซึ่งการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานกาญจนบุรี จัดขึ้นภายใต้โครงการ “เสน่ห์ไทย Feel All The Feelings” เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) และประชาสัมพันธ์อัตลักษณ์ด้านอาหารของจังหวัดกาญจนบุรี

ภายในงานได้นำเสนอ “แกงป่า” อาหารพื้นถิ่นรสชาติจัดจ้าน และ “กาแฟกาญจนบุรี” คุณภาพดีจากแหล่งปลูกในพื้นที่ มาเป็นจุดขายสำคัญ ถ่ายทอดเรื่องราว วิถีชีวิต และภูมิปัญญาของชุมชน สร้างประสบการณ์ใหม่ให้นักท่องเที่ยว พร้อมช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจและสร้างรายได้แก่ผู้ประกอบการท้องถิ่น

นางสาววริษฐา สงวนเสริมศรี ผู้ว่าราชการจังหวัดกาญจนบุรี กล่าวว่า จังหวัดกาญจนบุรีไม่ได้มีเพียงแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติและประวัติศาสตร์ที่มีชื่อเสียงเท่านั้น แต่ยังมีเอกลักษณ์ด้านอาหารที่โดดเด่น โดยเฉพาะแกงป่าเมืองกาญจน์และกาแฟโรบัสต้าคุณภาพ ซึ่งสะท้อนอัตลักษณ์และภูมิปัญญาของคนในพื้นที่ การจัดงานครั้งนี้จึงเป็นอีกก้าวสำคัญในการผลักดันกาญจนบุรีสู่การเป็นจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารของประเทศไทย

บรรยากาศภายในงานเต็มไปด้วยความคึกคัก มีทั้งการแข่งขันสร้างสรรค์เมนูจากพริกแกงป่า การแข่งขันแกงป่าปลาคัง การสาธิตเมนูสุดสร้างสรรค์ “กาแฟโดนแกง” โดยเชฟบุ๊ค เชฟชื่อดัง นิทรรศการเรื่องราวแกงป่าและกาแฟเมืองกาญจน์ ร้านกาแฟจากผู้ประกอบการท้องถิ่น สินค้าคราฟต์ และการแสดงดนตรีริมแม่น้ำแคว สร้างสีสันและดึงดูดนักท่องเที่ยวตลอดการจัดงาน

การเข้าร่วมงานของ ดร.สว่าง ทองไพ และคณะสมาคมสื่อมวลชนเพื่อการท่องเที่ยว ยังเป็นการร่วมเผยแพร่ประชาสัมพันธ์เสน่ห์ของจังหวัดกาญจนบุรี ผ่านมิติของอาหาร วัฒนธรรม และการท่องเที่ยว เพื่อเชิญชวนนักท่องเที่ยวเดินทางมาสัมผัสประสบการณ์ที่มีเอกลักษณ์ของเมืองกาญจน์อย่างยั่งยืน